店舗案内

佳燐亭について

佳燐亭

『佳鱗』とは、良い魚といった意味で、私(山大代表者)の造語です。
頼山陽の詩に、良い魚という意味で『佳鮮』という言葉があり、そこからの引用です。『鮮』『鱗』にはそもそも魚という意味あるようです。
そして『鱗』は『鱗集』『鱗次』という単語があるように、物や人がたくさん集まる様子やきれいに並ぶ様子を表しています。そこで、美味しいきれいな魚が集まる場所、人(お客様)がたくさん行列をなし集まっていただけるようにと願いを込めて、『佳鱗亭』と称しました。

少々造語に不安があったので、親友、栗原直弘氏の紹介で私の学生時代からの知人、作家で静岡文化芸術大学文化政策学部准教授の磯田道史先生にご相談申し上げたところ、「佳鱗亭(かりんてい)は、美しい鱗が連なってみえるし、『かりん』という、わかりやすい響きで、繁盛するのではないでしょうか」と、ご回答をいただきましたので、『佳鱗亭』と名付けることにしました。

『佳鱗亭』の文字は、私の伯父で書家の故荘司漱雲の高弟境田桂風先生に書いていただきました。

店舗情報

店舗名 佳鱗亭
住所 〒310-0021 茨城県水戸市南町3−3−32
電話番号 029-221-5489
メールアドレス info@yamadaikarintei.co.jp
営業時間 【ランチ】11:00~16:00(L.O16:00)
【ディナー】16:00~21:00
定休日 日曜日・祝日
席数 100席 ※テーブル席のみとなります
貸切 可(20人~50人)
駐車場 無し
お支払い クレジットカード(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Dinners)
電子マネー可

お問い合わせ

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TEL:029-221-5489

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